バランス感覚をもって・・・・

先日はいつもお世話になっている食材の業者様より食材の展示・試食会にお誘いいただき、久々に都内まで足を運びました。
当日はひさびさに暖かい陽気で、さらに人の多さに行くだけで疲れてしまいましたが……

カフェといっても、飯屋のひとつですので、いくら手の込んだものであっても、提供に時間がかかってしまってもいけませんし、
手早くても、安っぽいものでもいけませんので、このような食材を使わしていただくことはバランス感覚を保つのには大変助かるアイテムです。

たくさんの人々と食材で目移りしてしまいました…..
試食でかなりお腹いっぱいにさせてもらいましたが
なにかのヒントになればと感じる一日でもありました。