今年もありがとうございました・・・2021年締めのブログ

１２月に入りまして、あとひと月で２０２１年も終了します。
毎年、一年の振り返りをしてブログに書くのが
自分の日課にしていますが
前年のブログを振り返って読んでみたら、
今回、書こうと思っていたことと似たようなことが
書いてあって、あまり変わってないのかと
若干、がっかりしてしまいました（笑）

今年もコロナ対応・運営をどうしていくか
というのが課題ではあって
去年は突然の出来事で生活様式の変化は
驚きや戸惑いでしたが、今となってはそれが
日常になってきていたので去年に比べて
落ち着いて対応ができたと思います。

県の職員の方が感染防止の対策をとっているかなど
計６回ほど確認に来店されるなど、チェックを
受ける立場です。
（二酸化炭素濃度まで計られて、
こんなこともするのかと・・・）

他の店舗様ではアクリル板などで仕切られているのを
よく目にしますが、
あれもあまり見た目が好きでなく
お店の雰囲気を壊すので置いていません。
（座席間隔をとっていることで了承済みです）
賑やかに過ごすイメージではないので
問題ではないと思います。

この、コロナの機会を利用して、といったら
少し変ではありますが
お店の線引きをはっきりして
平均的にお客様に落ち着いて、くつろげる環境を
作ることができたのではないかなと思ってます。

来年は節目の１０年目に入ります。
ここまでできていること自体が驚きなのです
（飲食店の廃業率は高い・・らしいので・・・笑）
想定外のことが起こる世の中ですが
それにも負けずこれからも運営していきます。

かなり早めのご挨拶ですが、良い年をお迎えください。