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ここ数か月は特にお店の内部・外部に変化を 付けていくことに力を入れてきました。 前回はテーブル席の模様替えでしたが 今回は二人掛けのソファー席に変化をつけました。 いいアイディアが浮かぶと 早く実行に移したくて、 気ばか

「冷やし中華はじめました！」 というのは夏の定番ですが 当店は平打ち麺ならぬ、「フェットチーネ」はじめました。 前回、新しいメニューの準備について書きましたが 水曜日より少しメニューを変更いたしました。 その紹介です。

9月も終わりとなります。早いです。 年に2回はメニューに手をいれようと思ってまして、 9月はそれに時間を割くこととになりました。 もっと早く動くべきだと感じながらも、 昨年も同じことを言っていたような気もします。 あまり

IKEAのカタログ・・・・ お店のポストに入っておりました。 お店のあるアパートのポストにも入ってましたが ゴミ箱の中に大量に捨ててありました。 皆さん、不要ですよね。 以前は私も捨てていた一人でもあります。 私のお店で

個人事業主でもあり、私のみで営業をしていると 自身で全て作業します。 いきとどかないところも多々あります。 ですが、すべてのことに即断即決ができるので それは個人事業のいいところだと思ってやってます。 対して、会社などの

最近の仕事のなかでこのアイテムが必需品となっています。 「ヘッドホン」です。 仕事中に音楽なんて不謹慎な・・・ と思われてしまいそうですが 一応、訳があります。 当店は決して広いスペースではありません。 私はひとりですの

何のことかと思われる表題でしたが お部屋の模様替えならぬ、 店舗の模様替えをしました。 気になってしまうと、早く手を付けたいと 思ってモヤモヤしているのですが なかなか手をつけられなかったのが、 ようやく取り掛かることが

梅雨も明けまして、本格的な夏に入りました。 夏休み期間、またお盆期間もありますが、 営業日、営業時間は通常通り火曜日定休となります。 8月11日（山の日）は8:00~18:00の営業時間となります。 8月11日は山の日だ

　7月に入りました。 1年の半分が終わったことになります。 ありきたりの感想ではありますが、 「時間が経つのは早い！」 この一言につきます。 お店が常に進化をしているかという点から見てみると、 月日が経つにつれ、自分自身

今年の梅雨は比較的、雨の日が少ないな….と感じていたところでしたが この記事を書いている日は大雨となっております。 その時間を利用しまして。新しいデザートメニューのご紹介です。 これからは雨の日が増え、なかな